Nach dem machinellen Ernten von Karotten bleiben oft kiloweise Karotten auf dem Acker liegen. Ein freundlicher Biolandwirt erlaubte uns dieRead more about Lebensmittelrettung: Karotten[…]

Kalk als uraltes Baumaterial kennenlernen und verarbeiten war das Thema dieses winterlichen Workshops. Gemeinsam vertieften wir uns in chemische Reaktionen,Read more about Workshop „Bauen mit Kalk“[…]

Ein Ettenheimer Acker voller Aroniabeeren – der dieses Jahr vom Besitzer nicht geerntet werden konnte – war Anlass für eineRead more about Lebensmittelrettung: Aroniabeeren[…]

Rezepte aus aller Welt mit lokalen Zutaten zubereiten? Ein schönes Geschenk mit Bezug zu Ettenheim finden? Mit unserem Kochbuch „GlokaleRead more about „Glokales“ Kochbuch erhaltlich[…]

Wie schön: die Abschlussfeier vom Projekt Glokale Küche konnte stattfinden! Die Sonne strahlte fast so sehr wie die Teilnehmer:innen, alsRead more about Abschlussfeier des Projekts Glokale Küche[…]